Sorbete de Borojó

Receta para hacer sorbete de borojó en casa

El sorbete de borojó es una bebida espesa y delicioso que es tradicional en toda Colombia pero, especialmente, en el departamento del Choco y parte de la costa pacifica. Se sirve frio, y funciona como merienda para cualquier tarde, también para competir en tus reuniones y pasar un buen rato con tus amigos y familiares.

Cómo preparar sorbete de borojó tradicional colombiano

Para aprender a preparar un buen sorbete de borojó solo debes seguir nuestras instrucciones. Esta bebida tradicional de Colombia es una delicia, su preparación no es muy compleja, pero el resultado te encantará. Ideal para merendar o para cualquier momento donde se te antoje un vaso dulce y exquisito.

Receta para hacer sorbete de borojó en casa
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Sorbete de borojó

El sorbete de borojó es una bebida tradicional del Chocó y parte de la costa colombiana. Se prepara de manera sencilla, y como resultado obtendrás un vaso espeso, dulce y delicioso para cualquier tarde de merienda con amigos y familiares.
Tiempo de preparación20 min
Plato: Bebidas
Cocina: Comida colombiana
Etiqueta: Bebidas tipicas
Raciones: 4 Personas
Calorías: 100kcal
Cost: 3

Utensilios

  • Vasos
  • Licuadora

Ingredientes

  • 1 Borojó
  • 2 huevos  
  • 2 litros de agua 
  • 250 gr de leche en polvo 
  • 200 gr de azúcar 
  • 1 pizca de nuez moscada 
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla 

Elaboración paso a paso

  • Paso 1: Tomar el borojó, cortarlo a la mitad y extraer toda la pulpa. Después echar agua y licuar para crear una mezcla homogénea.  
  • Paso 2: Ir mezclando la leche en polvo con la vainilla, la nuez, los huevos y el azúcar. Agregar de ultimo la fruta que hemos preparado y volver a batir o licuar. Servir frio.  

Notas

 Nota y consejos: Puedes optar por mezclar todo junto, pero la manera más común es hacer por separado la fruta, y después el resto de los ingredientes. También añadir hielo, o licuarlo antes de servir.  
 Espero que te haya gustado esta receta, recuerda compartirla con todos tus conocidos para que ellos también la puedan hacer. ¡Y nos leemos pronto con más comida y bebidas colombianas!  
Plato Bebidas
Cocina Comida colombiana
Keyword Bebidas tipicas
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