Salmón con salsa de mango

Receta para hacer salmón con salsa de mango

El salmón con salsa de mango es un plato que se ha hecho muy popular en Colombia. No se considera una receta típica, pues existen versiones parecidas en otros países. Sin embargo, es algo que se sirve con mucha frecuencia en diferentes restaurantes, especialmente de las ciudades costeras.

Cómo preparar salmón con salsa de mango en casa y fácil

Para preparar un buen salmón con salsa de mango en casa, y que te sea fácil, solo sigue nuestras instrucciones. Con el paso a paso, crearas un gran plato, ideal para tus celebraciones importantes y almuerzos con amigos y familiares. ¿Estás listo? ¡Vamos a cocinar!

Salmón con salsa de mango

El salmón con salsa de mango se ha hecho muy popular en Colombia, ya que, se sirve en muchos lugares de las zonas costeras. Este, al igual que otras versiones de Latino América, es un plato exquisito y con una gran combinación de sabores que harán agua tu boca.  
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción17 min
Plato: Plato principal
Cocina: Comida colombiana
Etiqueta: Pescado y Mariscos
Raciones: 4 Personas
Calorías: 80kcal
Cost: 10

Utensilios

  • Sartén
  • Cuchillo
  • Cuchara

Ingredientes

  • 4 ruedas de salmón 
  • 1 mango
  • 2 ramas de cebolla larga 
  • Cilantro al gusto
  • El zumo de medio limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva 
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Paso 1: Comenzamos por tomar una sartén y agregar el aceite de oliva. Después añadir todo el mango picado en trozos muy pequeños, saltear a fuego medio por 5 minutos, después agregar las ramas de cebollas finamente picadas y a los 2 minutos agregar cilantro. Por último, el limón para dejar cocinando todo por 10 minutos.  
  • Paso 2: En un sartén, o plancha, haremos nuestras ruedas de Salmón. Lo ponemos y doramos de lado y lado con un poco de sal y pimienta, esto no te llevará más de 5 minutos. Luego lo llevamos a un plato y agregamos encima toda la salsa de mango. ¡Listo, buen provecho!  

Notas

Nota y consejos: El plato de salmón con salsa de mango se sirve con varias guarniciones, algunas personas prefieren agregar más verduras y también rociarlas con la salsa, mientras que lo acompañan de brócoli, puré de papas, patacones de plátano verde y más. Todo queda a elección personal.  
 
Espero que te haya gustado esta receta, recuerda compartirla con todos tus conocidos para que ellos también la puedan hacer. ¡Y nos leemos pronto con más comida colombiana!  
Plato Plato principal
Cocina Comida colombiana
Keyword Pescado y Mariscos
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