Ensalada fría

Receta para hacer ensalada fría colombiana

La ensalada fría colombiana es considerado un plato de entrada, e incluso plato principal, ya que lleva una variedad de ingredientes que pueden saciar el apetito de muchos. Es colorida, deliciosa y con el mejor sazón caribeño que caracteriza este país. La puedes hacer en un almuerzo, o cuando más se te antoje

Cómo preparar ensalada fría de manera fácil

La ensalada fría se puede preparar de una manera muy fácil, no necesitas de pasos demasiado elaborados ni ser un experto en la cocina. Con todas nuestras instrucciones, podrás crear uno de los platos más tradicionales de Colombia. Ideal para tus almuerzos, e incluso para compartir con amigos y familiares.

Ensalada fría

La ensalada fría es una receta tradicional de Colombia. La suelen comer como plato principal y es ideal para almuerzos y cenas donde no requieras de mucho tiempo. Lleva ingredientes muy fáciles de encontrar, y su sabor es exquisito.  
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción20 min
Plato: Ensalada
Cocina: Comida colombiana
Etiqueta: Ensaladas
Raciones: 2 Personas
Calorías: 130kcal
Cost: 3

Utensilios

  • 2 cacerolas medianas
  • Bol
  • Cuchillo

Ingredientes

  • 400 gr de pasta tipo coditos
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas grandes de mayonesa
  • 1 libra de jamón ahumado
  • 1 cebolla morada
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Paso 1: Tomar dos cacerolas. En una hervir la pasta hasta que esté al dente, en otra hervir los huevos. 
  • Paso 2: ir cortando el jamón y la cebolla en cuadros pequeños.  
  • Paso 3: Echar en un bol los coditos ya fríos, con los huevos pelados y cortados en cuadros, después añadir la cebolla, el jamón, la mayonesa y mezclar bien. Por último, agregar sal y pimienta al gusto. Refrigerar un poco antes de servir.

Notas

Nota y consejos: A esta preparación le puedes añadir algo de piña picada, e incluso salsa de piña, ya que, a pesar de tener ingredientes que se suelen comer calientes, la manera más tradicional es comer la ensalada al frio, así que cualquier fruta es admitida.  
Espero que te haya gustado esta receta, recuerda compartirla con todos tus conocidos para que ellos también la puedan hacer. ¡Y nos leemos pronto con más comida colombiana!  
Plato Ensalada
Cocina Comida colombiana
Keyword Ensaladas
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