Ensalada de frijoles negros

Receta para hacer ensalada de frijoles negros casera

La ensalada de frijoles negros se hace de manera casera en muchas ciudades colombianas. Este país comen muchas variedades de frijoles, y dentro de su menú de entradas populares no podía faltar. Es deliciosa, está llena de sabor y en muchas personas la prefieren, incluso, como plato principal.

Cómo preparar ensalada de frijoles negros tradicional

La tradicional ensalada de frijoles negros se puede preparar de manera rápida y fácil. Es deliciosa y no requieres de muchos ingredientes ni ser un experto en la cocina para hacerla. Acompáñanos a continuación y sigue todos nuestros pasos. ¿Estás listo? ¡Comencemos!

Receta para hacer ensalada de frijoles negros casera
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Ensalada de frijoles negros

La ensalada de frijoles negros es uno de los platos más tradicionales y populares de Colombia. Esta preparación se hace en muchos departamentos, es ideal como guarnición, plato de entrada, e incluso, considerada por muchos como plato principal.  
Tiempo de preparación8 min
Plato: Ensalada
Cocina: Comida colombiana
Etiqueta: Ensaladas
Raciones: 3 Personas
Calorías: 70kcal
Cost: 2

Utensilios

  • Bol grande
  • Cuchara
  • Cuchillo

Ingredientes

  • 500 gr de frijoles negros cocidos
  • 1 cebolla de cabeza grande
  • 2 ramas de cilantro fresco
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharada de aceite preferiblemente de oliva
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • Paso 1: Lavamos y picamos la cebolla en trozos pequeños. Después picar finamente el cilantro. 
  • Paso 2: En un bol echar los frijoles cocidos y sin agua. Agregar la cebolla, el cilantro, el limón, el aceite y la sal al gusto. Mezclar todo muy bien y servir. ¡Listo, buen provecho!  

Notas

 Nota y consejos: Esta preparación es bastante simple, si no te gustan los frijoles negros, puedes sustituirlos por otro tipo de granos parecidos. Además, en vez de cilantro puedes usar un poco de perejil, e incluso rociar un poco de queso.  
 Espero que te haya gustado esta receta, recuerda compartirla con todos tus conocidos para que ellos también la puedan hacer. ¡Y nos leemos pronto con más comida colombiana!  
Plato Ensalada
Cocina Comida colombiana
Keyword Ensaladas
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