Receta para hacer ensalada criolla colombiana
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La ensalada criolla colombiana es una preparación tradicional del departamento de Cundinamarca. Por lo que muchos hogares y restaurantes de Bogotá, la tienen en su menú como guarnición principal. Es fácil de hacer, pero lleva una variedad de ingredientes que harán un festín en tu paladar.
Cómo preparar ensalada criolla colombiana tradicional
Si quieres preparar la mejor ensalada criolla colombiana, y de la manera más tradicional, entonces has llegado al lugar indicado. Con nuestras sencillas instrucciones podrás saber cuales son los ingredientes adecuados, y los pasos a seguir para crear esta deliciosa entrada y guarnición para tus mejores comidas.
Ensalada criolla colombiana
La ensalada criolla colombiana es una de las entradas más populares de ciudades como Bogotá. Se trata de un plato colorido y delicioso que puedes aderezas con varias vinagretas y que sirve de acompañante para tus almuerzos y cenas especiales.
Raciones: 2 Personas
Calorías: 70kcal
Cost: 2
Utensilios
- Cuchillo
- Bol
Ingredientes
- 50 gr de habas
- 1 cebolla morada pequeña
- 50 gr de queso fresco
- 50 gr de champiñones
- 15 gr de choclo tierno
- 1 aguacate pequeño
- 1 lechuga pequeña
- Vinagreta de tu preferencia
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Lavar bien y cortar la cebolla y aguacate en forma de julianas. Después los champiñones en ruedas finas.
- Paso 2: Tomar un bol, echar allí lo que cortamos junto con el queso en cuadros y la lechuga en trozos medianos. Por último, esparcir el choclo y las habas para mezclar con la vinagreta de tu preferencia.
Notas
Nota y consejos: La versión de esta preparación es variada, pues la vinagreta a usar queda a elección personal. Una muy usada es aquella que se hace con mostaza, vinagre blanco, albahaca, orégano, sal y pimienta. Pero hay quienes solo agregan algo de limón o vinagre, además de la sal y pimienta.
Espero que te haya gustado esta receta, recuerda compartirla con todos tus conocidos para que ellos también la puedan hacer. ¡Y nos leemos pronto con más comida colombiana!
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