Cholao

Receta para hacer cholao tradicional

El Cholao es un postre tradicional colombiano, especialmente popular en la región de Valle cal Cauca. Se trata de una mezcla de frutas con algunas cremas y leches deliciosas. Puedes encontrarlo en diferentes comercios de comida, y prepararlo en casa también es posible, pues sirve como una excelente merienda para compartir.

Cómo preparar cholao casero y fácil

Preparar un chao es bastante fácil, por lo que también puede ser un postre casero, y una excelente opción cuando tengas un antojo de dulce y no sepas qué hacer. Puedes seguir todas nuestras instrucciones y con el paso a paso, crear una deliciosa receta para tus tardes de merienda.

Cholao

El cholao es un postre tradicional de Colombia y Valle del Cauca. Se trata de una mezcla de frutas tropicales con leche condensada, galletas y otros ingredientes que te encantarán. Se prepara fácil y gusta a personas de todas las edades.  
Tiempo de preparación13 min
Tiempo de cocción15 min
Plato: Postre
Cocina: Comida colombiana
Etiqueta: Dulces, Postres
Raciones: 3 Personas
Calorías: 150kcal
Cost: 4

Utensilios

  • Olla
  • Vasos
  • Cuchara

Ingredientes

  • 125 ml de agua 
  • 125 gr de bananos cortados
  • 125 gr de mango cortado
  • 125 gr de piña cortada
  • 125 gr de fresas cortadas
  • 125 de moras
  • 125 gr de pulpa de maracuyá
  • 125 gr de azúcar
  • Leche condensada al gusto
  • Galletas trituradas al gusto

Elaboración paso a paso

  • Paso 1: Vamos a comenzar por hacer el almíbar. Tanto con las moras, como con la pulpa de maracuyá. Se echa en una olla con el azúcar y se cocinan a fuego medio hasta crear la salsa espesa. Retirar del fuego y dejar enfriar en el refrigerador. 
  • Paso 2: Tomar un vaso, echarle hielo triturado, después frutas y las salsas de mora y maracuyá. Para terminar por echar leche condensada al gusto y galleta triturada encima. Todo de forma proporcional.  

Notas

Nota y consejos: Las frutas a elegir pueden ser muchas, pero este postre, a diferencia del salpicón, no lleva sandia ni jugo de frutas, sino las salsas o mermeladas que hemos preparado.  
Espero que te haya gustado esta receta, recuerda compartirla con todos tus conocidos para que ellos también la puedan hacer. ¡Y nos leemos pronto con más comida colombiana!  
Plato Postre
Cocina Comida colombiana
Keyword Dulces, Postres
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