Receta para hacer dulce de uchuvas casero
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El dulce de uchuvas casero es una delicia, se trata de un postre que puedes preparar fácilmente y que es muy tradicional en la región de los andes colombianos. No se requieren muchos ingredientes, y su sabor es exquisito. Ideal para compartir con tus visitas, en las reuniones de merienda con algunos amigos o familiares.
Cómo preparar dulce de uchuvas fácil y rápido
Puedes preparar rápidamente un dulce de uchuvas en casa y de manera fácil. Tan solo sigue nuestras instrucciones y podrás disfrutar de uno de los postres más tradicionales que existen en Colombia. Comienza a planificarlo y acompáñanos para que tengas algo que ofrecer en tus tardes de merienda con amigos y familiares.
Dulce de uchuvas
El dulce de uchuvas es un dulce tradicional que nació en los andes colombianos, gracias a la planta y fruta de uchuva. No requiere de muchos ingredientes y es muy delicioso para comer en alguna tarde de merienda.
Raciones: 4 Personas
Calorías: 180kcal
Cost: 3
Utensilios
- Cuchara
- Olla o cacerola mediana
Ingredientes
- 1 taza de uchuvas
- 100 ml de agua
- 250 gr de azúcar
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Tomar las uchuvas y lavarlas bien
- Paso 2: En una olla o cacerola, poner a fuego medio el agua con el azúcar y hervir un rato para formar un almíbar espeso.
- Paso 3: Dejarlas en fuego bajo y agregar las uchuvas, después dejarlas cocinar por 20 minutos. Estas se pondrán un poco más oscuras y ya se habrá formado el dulce.
- Paso 4: Esperar a que se enfríen a temperatura ambiente y después echar en un frasco de vidrio y refrigerar por 1 o 2 horas antes de comer.
Notas
Nota y consejos: Este dulce siempre se sirve frío desde la nevera, pero muchos lo prefieren comer a temperatura ambiente. Entre algunas de sus variaciones está echar un poco de ralladura de limón, canela y también sustituir el azúcar por panela rallada, pero todo queda a elección personal.
Espero te haya gustado esta receta, no dudes en compartirla con tus conocidos para que ellos también la puedan hacer. ¡Y nos leemos pronto con más postres y comida colombiana!
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