Jugo de corozo

Receta para hacer jugo de corozo

El jugo de corozo es uno de los más tradicionales de la costa Atlántica colombiana. Se trata de una preparación simple y muy deliciosa. Ademas, es popular por sus componentes nutritivos. Puedes hacerla en cualquier época del año, y servir fría como complemente a tus comidas y reuniones más especiales.

Cómo preparar jugo de corozo tradicional

Puedes preparar un tradicional jugo de corozo solo siguiente nuestros pasos e instrucciones claras. No necesitas muchos ingredientes para disfrutar de esta bebida típica de la costa colombiana. La puedes servir en tus reuniones especiales y en tus comidas. ¿Estás listo? ¡Vamos a comenzar!

Jugo de corozo

El jugo de corozo es una bebida tradicional de la costa atlántica colombiana. Su preparación es sencilla, pero muy deliciosa y nutritiva. Puedes hacerlo como el mejor complemento para tus alimentos, y también para servir en las reuniones especiales con tus amigos y familiares.  
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción18 min
Plato: Bebidas
Cocina: Comida colombiana
Etiqueta: Bebidas tipicas
Raciones: 3 Personas
Calorías: 60kcal
Cost: 1

Utensilios

  • Cacerola
  • Colador
  • Licuadora
  • Vasos

Ingredientes

  • 250 gr de corozo
  • Azúcar al gusto
  • Agua

Elaboración paso a paso

  • Paso 1: Tomar una cacerola, poner a cocinar todo el corozo con abundante agua hasta que está suelte un color parecido al vino tinto. 
  • Paso 2: Echar el corozo con el agua en la licuadora, agregar azúcar al gusto y solo batir un poco. Después colar y llevar a la nevera para servir bien frio. 

Notas

Nota y consejos: Esta es la forma más rápida, popular y fácil de preparar el jugo de corozo. Sin embargo, algunas personas prefieren dejarlo fermentar y en remojo por varios días antes de mezclar y crear la bebida.  
Espero que te haya gustado esta receta, recuerda compartirla con todos tus conocidos para que ellos también la puedan hacer. ¡Y nos leemos pronto con más comida y bebidas colombianas!  
Plato Bebidas
Cocina Comida colombiana
Keyword Bebidas tipicas
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