Hamburguesa colombiana

Receta para hacer hamburguesa colombiana casera

La hamburguesa colombiana es un plato popular de comida rápida. Como bien sabemos, existen muchas versiones de hamburguesas alrededor del mundo, y en Colombia no iba a ser la excepción. Es muy deliciosa y se caracteriza por la combinación de sabores dulces con salado, ademas de una carne muy bien condimentada. Ideal para cualquier reunión entre amigos.

Cómo preparar hamburguesa colombiana tradicional

Si no sabes por donde comenzar, no te preocupes, porque hoy te ayudaremos a preparar una hamburguesa colombiana con el sabor más tradicional. Solo mira todas nuestras instrucciones a continuación, y crea uno de los platos de comida rápida más populares. Puedes hacerlas para cualquier ocasión especial.

Receta para hacer hamburguesa colombiana casera
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Hamburguesa colombiana

La hamburguesa colombiana es una preparación popular, no solo de Colombia sino de Latino América, ya que, esta versión de la famosa comida estadounidense, es bastante especial gracias a su combinación de sabores dulces y salados. Un plato perfecto para alguna cena informal con amigos y familiares.  
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción13 min
Plato: Plato principal
Cocina: Comida colombiana
Etiqueta: Carne
Raciones: 4 raciones
Calorías: 190kcal

Utensilios

  • Bol
  • Sartén
  • Cuchara
  • Cuchillo

Ingredientes

  • 1 libra de carne de res molida 
  • ½ libra de tocineta 
  • ½ taza de miga de pan  
  • 4 panes para hamburguesas 
  • 1 cucharadita de ajo en polvo 
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo 
  • 2 tomates rojos 
  • Lechuga 
  • Papas fritas ralladas 
  • Mostaza al gusto 
  • Salsa de piña al gusto 
  • Salsa rosada al gusto 
  • Sal y pimienta al gusto  

Elaboración paso a paso

  • Paso 1: Comenzamos por preparar las carnes para las hamburguesas. Para esto echamos en un bol toda la carne molida de res, añadimos el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y pimienta al gusto. Mezclar bien para que se integren los sabores y por último añadir el pan rallado para amasar. 
  • Paso 2:  Ir creando bolitas con la carne, después aplanarla y hacer la forma de la hamburguesa. 
  • Paso 3: En una sartén, echar las tocinetas hasta que estén bien doradas. Retirar y reservar.
  • Paso 4: En la misma sartén, solo echar un poquito de aceite si es necesario y poner a cocinar cada hamburguesa a fuego medio. Dar vuelta y dorar de cada lado. Esto te debe tomar 10 minutos, aproximadamente.
  • Paso 5: Una vez listas las hamburguesas, procedemos a armarlas. Para esto abrimos los panes, le echamos lechuga picada, tomate en ruedas, la carne, la tocineta y las papas ralladas al gusto. Todo con las salsas que hemos indicado, agregando la cantidad de tu preferencia, pero siempre mezclando entre los demás ingredientes.

Notas

Nota y consejos:  Esta preparación es bastante sencilla, y si quieres hacer una variación puedes agregar algún tipo de queso al final. Al igual que, si prefieres combinar la carne, puedes hacerlo con carne de res y carne de cerdo al mismo tiempo, eso resaltará mucho el sabor.  
 
Espero que te haya gustado esta receta, recuerda compartirla con todos tus conocidos para que ellos también la puedan hacer. ¡Y nos leemos pronto con más comida colombiana!  
Plato Plato principal
Cocina Comida colombiana
Keyword Carne

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