Cuchuco con espinazo
Receta para hacer cuchuco con espinazo El cuchuco con espinazo es una sopa espesa, muy tradicional en el departamento de Cundinamarca, por lo que probarla es viajar en sabores … Leer más
Sopas
Recetas de sopas típicas colombianas
Sopas tradicionales de Colombia. En estas puedes encontrar sabores de diferentes ciudades y regiones. Existen aquellas que son más populares y llevan ingredientes de mar, carne de res, pollo y otras aves. Incluso mezcladas con salsas e ingredientes que representan lo mejor de la gastronomía colombiana. ¡Puedes encontrar todo esto en nuestra lista!
Las sopas sirven como entrada y como plato principal. También están los sancochos que son caldos espesos con muchos ingredientes que te van a encantar, En Colombia se preparan en casi todas las ciudades y en todas las épocas del año, así que aprende a cocinarlas y sírvela a tus invitados. ¡Las amarán!
Mote de queso
Receta para hacer mote de queso El mote de queso es considerado la sopa más tradicional de toda la costa colombiana. Este delicioso caldo se prepara en cada hogar, y … Leer más
Caldo de costilla
Receta para hacer caldo de costilla El caldo de costilla es una de las sopas más tradicionales de toda Colombia. Todo aquel que haya vivido el territorio, es posible que … Leer más
Cazuela de pollo con coco
La cazuela de pollo con coco es un plato muy versátil, puesto que sirve como sopa, y como guiso o estofado. Es sumamente delicioso y se trata de pollo con … Leer más
Caldo de pajarilla
Receta para hacer caldo de pajarilla El caldo de pajarilla es una de las recetas más tradicionales que podrás encontrar en Colombia. Este plato es muy antiguo, y parece ser … Leer más
Sancocho Antioqueño
Receta para hacer Sancocho Antioqueño El sancocho Antioqueño es un tipo de sopa muy tradicional en el departamento de Antioquia. También es conocido como: «Sancocho paisa” y sus ingredientes principales … Leer más
Mondongo Antioqueño
Receta de Mondongo Antioqueño El Mondongo Antioqueño es una sopa que se sirve como plato principal en muchas regiones andinas, pero suele ser más tradicional en el departamento de … Leer más
Ajiaco Santafereño
Receta para hacer Ajiaco Santafereño Ajiaco Santafereño, un plato delicioso que enaltece la comida típica colombiana. Esta deliciosa sopa está llena de sabor y es una de las preparaciones … Leer más