Torta tres leches  

Receta para hacer torta tres leches  

La torta tres leches es un postre que se come en muchos países, y en el caso de Colombia, se ha convertido en uno de los más tradicionales. No hay regiones que no lo hagan, e incluso es protagonista en diferentes celebraciones. Es un pastel exquisito, bastante húmedo e ideal para compartir con amigos y familiares.  

Cómo preparar Torta tres leches rápida y rica

 Preparar torta tres leches es simple si sigues los pasos adecuados. Muchos postres solo necesitan de medidas precisas, el tiempo y cariño al cocinarlos, para que queden perfectos. Te podemos ayudar a realizar este pastel para que compartas con los más allegados algo muy delicioso. 

Receta de Tortas tres leches
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Torta tres leches

La torta tres leches es un postre tradicional de muchas regiones latinoamericanas, incluida Colombia. Se trata de una torta o pastel húmedo con sabor a leche condensada y crema de leche, ideal para degustar en celebraciones.
Tiempo de preparación1 h 20 min
Tiempo de cocción40 min
Plato: Postre
Cocina: Comida colombiana
Etiqueta: Dulces, Postres
Raciones: 8 porciones
Calorías: 120kcal
Cost: 7

Utensilios

  • 2 bol grandes
  • Batidor
  • Molde de torta

Ingredientes

  • 500 gr de harina
  • Polvo de hornear
  • 250 ml de leche
  • 5 huevos enteros
  • Extracto de vainilla
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 500 gr de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 taza de crema de leche
  • Merengue de postre

Elaboración paso a paso

  • Paso 1: Para iniciar a preparar la torta, se toma un bol grande y se mezclan los ingredientes secos, harina de trigo, pizca de sal y 2 cucharaditas de polvo de hornear.
  • Paso 2: Poner a tibiar la leche junto con las cucharadas de mantequilla. Después reservar.
  • Paso 3: En otro bol, batir los huevos con batidora eléctrica o de mano. Después ir añadiendo el azúcar y batir por 5 minutos. Luego añadir la mezcla con harina poco a poco, junto con la leche, mantequilla y una cucharadita de extracto de vainilla.
  • Paso 4: Tomar un molde de tortas, engrasado y enharinado para luego verter la mezcla completa y llevar al horno por 45 minutos o hasta que se compruebe con un palillo que salga seco.
  • Paso 5: Dejar enfriar por 15 minutos y una vez fría, se preparan las tres leches. Para esto se baten la leche condensada, evaporada y crema de leche con otro poquito de extracto de vainilla. Después se vierte esta mezcla encima de la torta y se lleva a la nevera por varias horas. La idea es que vaya absorbiendo todos los líquidos en el molde.
  • Paso 6: Después de transcurrido el tiempo, añadir encima merengue para torta

Notas

Nota y consejos: Un consejo para el merengue es usar vainilla, claras de huevo y azúcar, pero otra opción es comprar crema chantilly en polvo y hacerla de manera rápida. Por último, también sustituir la leche evaporada y agregar leche completa.
Espero te haya gustado nuestra receta, recuerda compartirla con tus conocidos para que hagan esta deliciosa torta. ¡Y Nos leemos pronto con más comida colombiana!
Plato Postre
Cocina Comida colombiana
Keyword Dulces, Postres
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