Jugo de corozo
El jugo de corozo es una bebida tradicional de la costa atlántica colombiana. Su preparación es sencilla, pero muy deliciosa y nutritiva. Puedes hacerlo como el mejor complemento para tus alimentos, y también para servir en las reuniones especiales con tus amigos y familiares.
Raciones: 3 Personas
Calorías: 60kcal
Cost: 1
Utensilios
- Cacerola
- Colador
- Licuadora
- Vasos
Ingredientes
- 250 gr de corozo
- Azúcar al gusto
- Agua
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Tomar una cacerola, poner a cocinar todo el corozo con abundante agua hasta que está suelte un color parecido al vino tinto.
- Paso 2: Echar el corozo con el agua en la licuadora, agregar azúcar al gusto y solo batir un poco. Después colar y llevar a la nevera para servir bien frio.
Notas
Nota y consejos: Esta es la forma más rápida, popular y fácil de preparar el jugo de corozo. Sin embargo, algunas personas prefieren dejarlo fermentar y en remojo por varios días antes de mezclar y crear la bebida.
Espero que te haya gustado esta receta, recuerda compartirla con todos tus conocidos para que ellos también la puedan hacer. ¡Y nos leemos pronto con más comida y bebidas colombianas!