Dulce de papaya
El dulce de papaya es un postre tradicional colombiano. Además de ser delicioso, no necesita de muchos ingredientes para hacerse. Puedes prepararlo en poco tiempo y compartirlo con todos tus conocidos en cualquier reunión y ocasión especial.
Raciones: 4 Personas
Calorías: 120kcal
Cost: 2
Utensilios
- Olla
- Cuchillo
- Cuchara
Ingredientes
- 2 papayas
- 1 taza de azúcar
- 500 ml de agua
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Cortar las papayas y comenzar a sacar todas las semillas. Una vez que esté limpia, se procede a hacer cortes en tiras delgadas.
- Paso 2: Echar toda a papaya en una olla con el azúcar y el agua. Poner a hervir a fuego medio hasta que se comience a crear un almíbar y solo remover ocasionalmente. La papaya se oscurecerá y el agua se reducirá, cuando ya esté en la consistencia deseada (Espesa y pegajosa) se retira del fuego y se deja enfriar antes de comer.
Notas
Nota y consejos: El dulce de papaya no requiere de muchos ingredientes extras para comerse. Sin embargo, algunas personas añaden algo de canela o clavos de olor, todo queda a elección personal.
Espero que te haya gustado esta receta, recuerda compartirla con todos tus conocidos para que ellos también la puedan hacer. ¡Y nos leemos pronto con más comida colombiana!