Ensalada de tomate y aguacate
La ensalada de aguacate y tomate es una de las más fáciles y rápidas de preparar. Sirve como guarnición para diferentes comidas, tales como pescados y maricos en la costa, pero también como un excelente acompañante de arroz, carnes y sopas tradicionales en Colombia.
Raciones: 4 Personas
Calorías: 70kcal
Cost: 2
Utensilios
- Cuchillo
- Bol
Ingredientes
- 1 aguacate grande
- 2 tomates rojos grandes
- 1 cebolla de cabeza grande
- 2 limones
- Cilantro fresco
- 1 cucharada de aceite
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Lavar la cebolla y el tomate, picarlos en forma de ruedas o julianas.
- Paso 2: Pelar y picar el aguacate, cortarlo del mismo modo que hemos hecho con la cebolla y los tomates. Echar todo en un bol y agregar el zumo de 2 limones, una cucharada de aceite, sal y pimienta al gusto. Por último, solo revolver un poco y rociar cilantro fresco.
Notas
Nota y consejos: Otro aderezo para esta ensalada es un poco de salsa de ají, e incluso un toque de mayonesa, pero la forma más tradicional es esta que acabamos de preparar. La puedes usar como acompañante de otros platos típicos.
Espero que te haya gustado esta receta, recuerda compartirla con todos tus conocidos para que ellos también la puedan hacer. ¡Y nos leemos pronto con más comida colombiana!