Ensalada de palmito
La ensalada de palmito es una de las entradas y guarniciones más populares por su variedad de sabores combinados. Es colorida, deliciosa y fácil de hacer. La puedes hacer para tus almuerzos y cenas más especiales con amigos y familiares.
Raciones: 4 Personas
Calorías: 60kcal
Cost: 3
Utensilios
- Bol
- Cuchillo
Ingredientes
- 4 palmitos grandes
- 8 tomates Cherry
- 1 Cebolla de cabeza
- 1 aguacate
- 4 limones
- Cilantro fresco
- 1 cucharada de aceite
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Lavar y cortar los tomates en rodajas. Después cortar la cebolla en julianas, y por último hacer lo propio con el aguacate.
- Paso 2: Tomar un bol, echar allí los palmitos picados con el resto de los ingredientes. Después añadir el zumo de los limones, el aceite, sal y pimienta al gusto. Mezclar solo un poco antes de servir con cilantro encima.
Notas
Nota y consejos: Algunas personas añaden a esta preparación un poco de mango pintón, e incluso piña, para que sea una ensalada mucho más tropical. Sin embargo, la receta que hemos hecho es la más tradicional.
Espero que te haya gustado esta receta, recuerda compartirla con todos tus conocidos para que ellos también la puedan hacer. ¡Y nos leemos pronto con más comida colombiana!