Arroz con fideos
El arroz con fideos es una receta tradicional colombiana que puedes hacer en casa de manera muy fácil. Como su nombre lo indica, esta es una cocción que combina arroz con un poco de fideos bien condimentados. Es ideal para los almuerzos y acompañar muchos platos.
Raciones: 4 Personas
Calorías: 80kcal
Cost: 1
Utensilios
- Olla o cacerola
- Cuchara
Ingredientes
- 1 libra de arroz blanco
- 100 gr de fideos (Los de sopa sirven)
- 3 tazas de agua
- 1 pizca de sal
- 1/2 cubo de caldo de pollo en polvo
- Aceite vegetal
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Primero tomamos una olla o cacerola, la ponemos a fuego medio y añadimos un chorrito de aceite, después añadir todos los fideos cortados y sofreírlos por 2 o 3 minutos. Estos van a comenzar a oscurecer y en ese momento se añadirá el arroz.
- Paso 2: Seguir revolviendo y sofriendo el arroz por 5 minutos más, sin que se queme. Después añadir el agua, la pizca de sal y el cubo de caldo de pollo en polvo. Revolver bien y dejar cocinando hasta que se seque por completo el agua. Apagar y servir.
Notas
Nota y consejos: El momento ideal para agregar el arroz siempre será cuando los fideos estén sofritos, de lo contrario quedará toda la mezcla pastosa. También puedes sofreír junto con ellos un poco de cebolla y ajo. Por último, comer como guarnición del plato que prefieras.
Espero que te haya gustado esta receta, recuerda compartirla con todos tus conocidos para que ellos también la puedan hacer. ¡Y nos leemos pronto con más comida colombiana!