El cholao es un postre tradicional de Colombia y Valle del Cauca. Se trata de una mezcla de frutas tropicales con leche condensada, galletas y otros ingredientes que te encantarán. Se prepara fácil y gusta a personas de todas las edades.
Tiempo de preparación13 minutosmin
Tiempo de cocción15 minutosmin
Plato: Postre
Cocina: Comida colombiana
Etiqueta: Dulces, Postres
Raciones: 3Personas
Calorías: 150kcal
Cost: 4
Utensilios
Olla
Vasos
Cuchara
Ingredientes
125 ml de agua
125 gr de bananos cortados
125 gr de mango cortado
125 gr de piña cortada
125 gr de fresas cortadas
125 de moras
125 gr de pulpa de maracuyá
125 gr de azúcar
Leche condensada al gusto
Galletas trituradas al gusto
Elaboración paso a paso
Paso 1: Vamos a comenzar por hacer el almíbar. Tanto con las moras, como con la pulpa de maracuyá. Se echa en una olla con el azúcar y se cocinan a fuego medio hasta crear la salsa espesa. Retirar del fuego y dejar enfriar en el refrigerador.
Paso 2: Tomar un vaso, echarle hielo triturado, después frutas y las salsas de mora y maracuyá. Para terminar por echar leche condensada al gusto y galleta triturada encima. Todo de forma proporcional.
Notas
Nota y consejos: Las frutas a elegir pueden ser muchas, pero este postre, a diferencia del salpicón, no lleva sandia ni jugo de frutas, sino las salsas o mermeladas que hemos preparado. Espero que te haya gustado esta receta, recuerda compartirla con todos tus conocidos para que ellos también la puedan hacer. ¡Y nos leemos pronto con más comida colombiana!