La ensalada criolla colombiana es una de las entradas más populares de ciudades como Bogotá. Se trata de un plato colorido y delicioso que puedes aderezas con varias vinagretas y que sirve de acompañante para tus almuerzos y cenas especiales.
Tiempo de preparación6 minutosmin
Plato: Ensalada
Cocina: Comida colombiana
Etiqueta: Ensaladas
Raciones: 2Personas
Calorías: 70kcal
Cost: 2
Utensilios
Cuchillo
Bol
Ingredientes
50 gr de habas
1 cebolla morada pequeña
50 gr de queso fresco
50 gr de champiñones
15 gr de choclo tierno
1 aguacate pequeño
1 lechuga pequeña
Vinagreta de tu preferencia
Elaboración paso a paso
Paso 1: Lavar bien y cortar la cebolla y aguacate en forma de julianas. Después los champiñones en ruedas finas.
Paso 2: Tomar un bol, echar allí lo que cortamos junto con el queso en cuadros y la lechuga en trozos medianos. Por último, esparcir el choclo y las habas para mezclar con la vinagreta de tu preferencia.
Notas
Nota y consejos: La versión de esta preparación es variada, pues la vinagreta a usar queda a elección personal. Una muy usada es aquella que se hace con mostaza, vinagre blanco, albahaca, orégano, sal y pimienta. Pero hay quienes solo agregan algo de limón o vinagre, además de la sal y pimienta.Espero que te haya gustado esta receta, recuerda compartirla con todos tus conocidos para que ellos también la puedan hacer. ¡Y nos leemos pronto con más comida colombiana!