Sorbete de borojó
El sorbete de borojó es una bebida tradicional del Chocó y parte de la costa colombiana. Se prepara de manera sencilla, y como resultado obtendrás un vaso espeso, dulce y delicioso para cualquier tarde de merienda con amigos y familiares.
Raciones: 4 Personas
Calorías: 100kcal
Cost: 3
Utensilios
- Vasos
- Licuadora
Ingredientes
- 1 Borojó
- 2 huevos
- 2 litros de agua
- 250 gr de leche en polvo
- 200 gr de azúcar
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Tomar el borojó, cortarlo a la mitad y extraer toda la pulpa. Después echar agua y licuar para crear una mezcla homogénea.
- Paso 2: Ir mezclando la leche en polvo con la vainilla, la nuez, los huevos y el azúcar. Agregar de ultimo la fruta que hemos preparado y volver a batir o licuar. Servir frio.
Notas
Nota y consejos: Puedes optar por mezclar todo junto, pero la manera más común es hacer por separado la fruta, y después el resto de los ingredientes. También añadir hielo, o licuarlo antes de servir.
Espero que te haya gustado esta receta, recuerda compartirla con todos tus conocidos para que ellos también la puedan hacer. ¡Y nos leemos pronto con más comida y bebidas colombianas!