El candil es otra de las bebidas más tradicionales de Colombia y la región de Huila. Se trata de un vaso espeso que ha servido como remedio por muchos años, pero que también puedes hacer para disfrutar en cualquier momento del día.
Tiempo de preparación5 minutosmin
Tiempo de cocción15 minutosmin
Plato: Bebidas
Cocina: Comida colombiana
Etiqueta: Bebidas tipicas
Raciones: 4Personas
Calorías: 100kcal
Cost: 2
Utensilios
Cacerola
Batidor de mano
Vasos
Ingredientes
1 litro de leche
3 huevos
Azúcar o panela rallada al gusto
Elaboración paso a paso
Paso 1: Tomar una cacerola y ponerla a calentar a fuego medio con la leche, después agregar el azúcar o la panela rallada al gusto.
Paso 2: Cuando esté humeando, antes de hervir, ir echando los huevos uno a uno y batir sin parar hasta que todo esté bien integrado y quede una mezcla espesa. Servir inmediatamente
Notas
Nota y consejos: A esta preparación también le puedes agregar otros ingredientes de tu preferencia. Si eres de los que lo prefiere más dulce, puedes agregar algo de extracto de vainilla. Y por último, un poco de canela en polvo. Espero que te haya gustado esta receta, recuerda compartirla con todos tus conocidos para que ellos también la puedan hacer. ¡Y nos leemos pronto con más comida y bebidas colombianas!