Paso 1: Comenzamos por tomar un bol y añadir en todos nuestros ingredientes secos. Echamos la harina de maíz amarillo, la harina de trigo, la cucharadita de polvo de hornear y los 120 gr de cacao en polvo.
Paso 2: Podemos comenzar a precalentar el horno a 180 grados, y dejamos nuestro molde engrasado y enharinado para solo echar la mezcla.
Paso 3: Tomamos una pequeña sartén, o metemos al microondas la mantequilla para que quede derretida. Después la añadimos en un recipiente junto al azúcar, se debe mezclar con batidor de mano o batidor eléctrico hasta que quede cremosa. Una vez que esté con esa consistencia, se van agregando los huevos y se sigue batiendo. Por último, añadir el ron.
Paso 4: Ahora toca integrar los ingredientes secos con los húmedos. Para esto tomamos un colador; vamos tamizando y poco a poco revolviendo la mezcla. Debe quedar todo homogéneo y con el color del cacao.
Paso 5: Verter toda la mezcla en el molde que hemos preparado, después llevar al horno por 30 a 40 minutos. Por último, sacar y dejar enfriar antes de comer.